焼き鳥のベストな焼き方

次の外食や家族での夕食に手早くておいしい食事を探しているなら、グリルチキンは素晴らしい選択肢です。作るのが簡単なだけでなく、誰もが気に入る人気のアイテムでもあります。ただし、世の中には非常に多くの方法やテクニックがあるため、どれが最適かを判断するのは難しい場合があります。だからこそ、私たちはできるだけ風味豊かで柔らかいグリルチキンの串焼きを作るのに役立つこのガイドをまとめました。マリネからグリルまで、すべての工程を網羅して、お客様の串を確実に美味しく仕上げます。グリルに火をつけて、最高のグリルチキン串でゲストを感動させる準備をしましょう。

適切な鶏肉を選択してください

おいしい焼き鳥を作るための第一歩は、適切な鶏肉を選ぶことです。串に刺す鶏肉はどの種類でも大丈夫ですが、骨と皮のない鶏もも肉がおすすめです。鶏もも肉はむね肉に比べてジューシーで風味が豊かなので、グリルに最適です。さらに、グリルで焼くと乾燥しにくいので、いつでも柔らかくジューシーな串が仕上がります。

鶏肉を選ぶときは、同じような大きさと厚さの鶏もも肉を探してください。こうすることで、グリルで均一に調理することができます。鶏もも肉が厚すぎる場合は、マリネする前に小さくスライスしてください。

鶏肉を手に入れたら、マリネを準備します。

鶏肉をマリネする

鶏肉をマリネすることは、風味と柔らかさを加えるために不可欠です。シンプルでおいしいマリネを作るには、オリーブオイル、レモン汁、ニンニクのみじん切り、塩、コショウ、お好みのハーブを混ぜ合わせます。フレッシュなローズマリーとタイムを組み合わせたクラシックな味わいがおすすめです。

鶏肉を大きなボウルまたは密閉可能なビニール袋に入れ、マリネをその上に注ぎます。鶏肉がマリネ液に完全に浸っていることを確認してから、ボウルに蓋をするか袋を密閉し、冷蔵庫で少なくとも30分間、最長24時間冷蔵します。

鶏肉をより長くマリネすると、より風味豊かで柔らかい串が仕上がります。ただし、マリネ液に含まれる酸によりタンパク質が分解され、鶏肉がどろどろになる可能性があるため、鶏肉を長時間マリネしすぎないように注意してください。

串を準備する

鶏肉をマリネしたら、串を準備します。木の串を組み立てる前に、少なくとも30分間水に浸してください。こうすることで、グリルで串が焦げるのを防ぎます。

串を組み立てるには、マリネから鶏肉を取り出し、残ったマリネを捨てます。鶏肉を串に刺し、各鶏肉の間に小さなスペースを残します。串を詰めすぎると、鶏肉の焼きムラが生じる可能性があるので注意してください。

串を焼く

鶏の串を焼くのは、完璧な焼き鳥を作るための最後のステップです。グリルを中火で予熱し、焼き網に油を軽く油を塗ってくっつかないようにします。

グリルに串を置き、片面5〜6分、または鶏肉が完全に火が通り肉汁が透明になるまで焼きます。均等に火が通るように、串を頻繁に返してください。

肉用温度計を使用している場合は、提供する前に鶏肉の内部温度が 165°F (75°C) になっている必要があります。

結論

鶏の串焼きはシンプルで美味しいので、どんなシーンにもぴったりです。適切な鶏肉を選び、適切にマリネし、完璧にグリルすることで、最も風味豊かで柔らかい串を作ることができます。グリルを火にかけて、このレシピを試してみてください。あなたの味覚（そしてゲスト）はきっと感謝するでしょう。

グリルを楽しんでください。br/>br/>

ハンバーガーとホットドッグを超えて: 冒険好きな人のための創造的なグリルのアイデア植物ベースのグリルゲームを次のレベルに引き上げたい場合は、Beyond Burg…13-09-2023 23:58

グリル鶏の串焼きの食事のアイデア

ピリッとしたハンバーグスープ

ゼスティハンバーガースープは、乳製品を含まないメインコースです。このレシピは 10 人分で、1 人分あたり 1.41 ドルかかります。この料理 1 人分には、約14g のタンパク質、 5g の脂質、合計278 カロリーが含まれています。このレシピは典型的なアメリカ料理です。Taste of Home のこのレシピには 1 人のファンがいます。お店に行って、ジャガイモ、水、V8 ジュース、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。準備から盛り付けまで、このレシピは約30 分かかります。冬にぴったりです。全体として、このレシピは57% という堅実なスプーンスコアを獲得しています。自家製スイカサルサを添えたゼスティライムマリネチキン、ゼスティほうれん草サラダ、ゼスティグリーンピーンとハラペーニョペストパスタはこのレシピによく似ています。

ローズマリーレモンローストチキン

ローズマリーレモンローストチキンは、最初から最後まで約1時間30分かかります。1食分には242カロリー、 21gのタンパク質、 16gの脂質が含まれています。1食分あたり91セントで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの9%をカバーします。このレシピは6人分です。1人がこのレシピを試してよかったと回答しています。グルテンフリー、乳製品フリー、旧石器時代風、原始的な食事をしている方には良い選択肢です。お店に行って、ブロイラーフライヤーの鶏肉、レモン、ニンニク、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。このメインコースを本当に気に入った人はほんのわずかでした。これはAllrecipesが提供しています。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは39%で、かなり悪いです。同様のレシピとして、リンゴとローズマリーのローストチキン、ローズマリーとパセリの簡単ガーリックローストラムレッグ、レモンとローズマリーのグリルチキンをお試しください。

パイナップルチキンもも肉

メインコースのレシピはいくらあっても困りません。パイナップルチキンもも肉はぜひお試しください。グルテンフリー、乳製品フリーのこのレシピは 8 人分で、1人分あたり 96 セントです。1 人分には、約22 g のタンパク質、 4 g の脂質、合計231 カロリーが含まれています。Taste of Home のこのレシピには 42 人のファンがいます。お店に行って、コーンスターチ、コショウ、砂糖、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。準備から盛り付けまで、このレシピにかかる時間は約50 分です。スプーンスコアは 52%で、この料理はしっかりした出来です。類似のレシピには、アジア風マリネチキンもも肉、サテソースとトマトサラダを添えた焼きチキンもも肉、 BBQ スタイルチキンもも肉などがあります。

ホーム・オン・ザ・レンジのツナサラダ

Home On The Rangeのツナサラダは、グルテンフリー、ペスカタリアン、ケトジェニックのサラダです。このレシピは4人分で、1人分あたり211カロリー、タンパク質18g 、脂質14gです。1人分あたり93セントで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの14%をカバーします。11人がこのレシピを風味豊かで満足のいくものと評価しました。準備から盛り付けまで、このレシピは約25分かかります。ツナ、レモン汁、セロリ塩、その他いくつかの材料を混ぜ合わせるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。Allrecipesより提供されています。全体として、このレシピは57%という堅実なスプーンスコアを獲得しています。このレシピが気に入ったら、自家製チャチックヨーグルトソースのトルコ風チキンサラダ、カントリーブレックファースト：豆腐と野菜のスクランブル、ホームフライ、自家製コーヒーアイスクリームなどのレシピも気に入るかもしれません。

グリルハーブミックス

グリルハーブミックスは、16人分のオードブルです。この料理1人分には、約0gのタンパク質、 0gの脂質、合計1カロリーが含まれています。1人分あたり5セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の0%をカバーします。Taste of Homeのこのレシピには、1人のファンがいます。コショウ、ミント、すり込んだセージ、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。準備から盛り付けまで、このレシピは約5分かかります。グルテンフリー、乳製品フリー、旧石器時代風、乳卵菜食の食事をしている方には良い選択肢です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア30%に値すると判断しました。このスコアはかなり悪いです。このレシピが気に入ったら、次の類似レシピもご覧ください: 50 種類以上のグリルのマスターリスト、抗酸化アーモンドスナックミックス、スパイシーパイナップルドレッシングのチキンと春野菜のミックスサラダ。

ローズマリーレモンローストチキン

グルテンフリー、乳製品フリー、旧石器時代風、原始的なメインコースが必要ですか? ローズマリーレモンローストチキンは試してみる価値のある素晴らしいレシピです。1食分には242カロリー、 21gのタンパク質、 16gの脂質が含まれています。このレシピは6人分です。1食分あたり91セントで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの9%をカバーします。このレシピを作った人は少数で、2人がちょうどいいと言っていました。ブロイラーフライヤーの鶏肉、コーシャーソルト、ニンニク、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。これはAllrecipesにより提供されています。準備から皿に盛り付けるまで、このレシピは約1時間30分かかります。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア41%を獲得し、かなり良い結果です。このレシピがお気に召しましたら、リンゴとローズマリーのローストチキン、ローズマリーとパセリの簡単ガーリックローストラムレッグ、レモンとローズマリーのグリルチキンなどのレシピも気に入っていただけるかもしれません。

変身ホワイトフルーツケーキ

デザートのレシピはいくらあっても困りません。Makeover White Fruitcake をぜひお試しください。このレシピは 20 人分で、1 人あたり382 カロリー、タンパク質 7g 、脂質 14gです。1人分あたり 94 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の8% をカバーします。準備から盛り付けまで、このレシピの所要時間は約1 時間 50 分です。このレシピを作った人は多くありませんが、1 人はこれが一番だと言います。クリスマスにぴったりです。Taste of Home のこのレシピでは、ココナッツ、ブランデー、バター、アップルソースが必要です。乳卵菜食主義者には良い選択肢です。すべてを考慮して、このレシピには 30% のスプーン評価がふさわしいと判断しました。この評価はそれほど目立つものではありません。同様のレシピとして、17 Bean ホワイトチキンチリ、ハーベストスピリッツの 4th of July ラズベリー、ホワイト & ブルーベリーファームトゥテーブルカクテル、アヒチリハニーマリネとセミラサルサを添えたホワイトシーバスのアンティクーチョをお試しください。

ローストターキー、ネイビースタイル

ネイビースタイルのローストターキーは、まさにあなたが探していたグルテンフリーレシピかもしれません。1食分あたり624カロリー、タンパク質70g 、脂質31gです。このレシピは18人分です。1食分あたり2.3ドルで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの38%をカバーします。メインコースとしても最適です。ベビーキャロット、ニンニク、バター、その他の材料があれば、簡単に作ることができます。1人がこのレシピを美味しく満足できると評価しました。このレシピがあれば、感謝祭がさらに特別なものになります。Allrecipes提供。準備から盛り付けまで、このレシピは約8時間10分かかります。スプーンスコア73%のこの料理は、しっかりとした出来栄えです。このレシピがお好きなら、「私のお気に入りのネイビービーンスープ」、「ビール缶チキン」、「ローストガーリックのカントリースタイル野菜」、「ローストした田舎風ポテトサラダ」などのレシピも気に入るかもしれません。

メープルディジョンサラダドレッシング

メープルディジョンサラダドレッシングは、最初から最後まで約10分かかります。このオードブルは、1食あたり47カロリー、タンパク質0g 、脂質3gです。1食あたり41セントで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの1%をカバーします。このレシピは13人分です。Taste of Homeのこのレシピには、コショウ、オリーブオイル、ニンニク、メープルシロップが必要です。グルテンフリー、乳製品フリー、旧石器時代、乳卵菜食の食事をしている方に最適です。このレシピを作った人は多くありませんが、私は大満足です。スプーンスコア0%のこの料理は、とてもまずいです（ただし、まだ改善可能です）。カリカリチキンを詰めたワッフルポップとメープルディジョンディップ、メープルゴルゴンゾーラドレッシングのクリスプウィンターサラダ、温かいメープルベーコンドレッシングの洋ナシ、ヤギのチーズ、ほうれん草のサラダは、このレシピによく似ています。

メキシカンラザニア

メキシカンラザニアは、まさにあなたが探し求めている地中海料理のレシピかもしれません。1食分には1179カロリー、 73gのタンパク質、 63gの脂質が含まれています。このレシピは4人分です。1食分4ドルで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの50%をカバーします。これはFoodnetworkが提供しています。メインコースとして最適で、約30分で完成します。お店に行って、鶏むね肉のひき肉、クミンパウダー、塩、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。8460人がこのレシピに感銘を受けました。すべての要素を考慮して、このレシピはスプーンスコア98%を獲得しており、これは傑出したものです。このレシピが気に入ったら、次の類似レシピもご覧ください：チキンと黒豆のメキシカンラザニア、トマトフリーメキシカンラザニア、およびバターナッツスクワッシュとズッキーニのラザニア（グルテンフリー、ビーガン）。

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