焼き鳥のベストな焼き方

次の外食や家族での夕食に手早くておいしい食事を探しているなら、グリルチキンは素晴らしい選択肢です。作るのが簡単なだけでなく、誰もが気に入る人気のアイテムでもあります。ただし、世の中には非常に多くの方法やテクニックがあるため、どれが最適かを判断するのは難しい場合があります。だからこそ、私たちはできるだけ風味豊かで柔らかいグリルチキンの串焼きを作るのに役立つこのガイドをまとめました。マリネからグリルまで、すべての工程を網羅して、お客様の串を確実に美味しく仕上げます。グリルに火をつけて、最高のグリルチキン串でゲストを感動させる準備をしましょう。

適切な鶏肉を選択してください

おいしい焼き鳥を作るための第一歩は、適切な鶏肉を選ぶことです。串に刺す鶏肉はどの種類でも大丈夫ですが、骨と皮のない鶏もも肉がおすすめです。鶏もも肉はむね肉に比べてジューシーで風味が豊かなので、グリルに最適です。さらに、グリルで焼くと乾燥しにくいので、いつでも柔らかくジューシーな串が仕上がります。

鶏肉を選ぶときは、同じような大きさと厚さの鶏もも肉を探してください。こうすることで、グリルで均一に調理することができます。鶏もも肉が厚すぎる場合は、マリネする前に小さくスライスしてください。

鶏肉を手に入れたら、マリネを準備します。

鶏肉をマリネする

鶏肉をマリネすることは、風味と柔らかさを加えるために不可欠です。シンプルでおいしいマリネを作るには、オリーブオイル、レモン汁、ニンニクのみじん切り、塩、コショウ、お好みのハーブを混ぜ合わせます。フレッシュなローズマリーとタイムを組み合わせたクラシックな味わいがおすすめです。

鶏肉を大きなボウルまたは密閉可能なビニール袋に入れ、マリネをその上に注ぎます。鶏肉がマリネ液に完全に浸っていることを確認してから、ボウルに蓋をするか袋を密閉し、冷蔵庫で少なくとも30分間、最長24時間冷蔵します。

鶏肉をより長くマリネすると、より風味豊かで柔らかい串が仕上がります。ただし、マリネ液に含まれる酸によりタンパク質が分解され、鶏肉がどろどろになる可能性があるため、鶏肉を長時間マリネしすぎないように注意してください。

串を準備する

鶏肉をマリネしたら、串を準備します。木の串を組み立てる前に、少なくとも30分間水に浸してください。こうすることで、グリルで串が焦げるのを防ぎます。

串を組み立てるには、マリネから鶏肉を取り出し、残ったマリネを捨てます。鶏肉を串に刺し、各鶏肉の間に小さなスペースを残します。串を詰めすぎると、鶏肉の焼きムラが生じる可能性があるので注意してください。

串を焼く

鶏の串を焼くのは、完璧な焼き鳥を作るための最後のステップです。グリルを中火で予熱し、焼き網に油を軽く油を塗ってくっつかないようにします。

グリルに串を置き、片面5〜6分、または鶏肉が完全に火が通り肉汁が透明になるまで焼きます。均等に火が通るように、串を頻繁に返してください。

肉用温度計を使用している場合は、提供する前に鶏肉の内部温度が 165°F (75°C) になっている必要があります。

結論

鶏の串焼きはシンプルで美味しいので、どんなシーンにもぴったりです。適切な鶏肉を選び、適切にマリネし、完璧にグリルすることで、最も風味豊かで柔らかい串を作ることができます。グリルを火にかけて、このレシピを試してみてください。あなたの味覚（そしてゲスト）はきっと感謝するでしょう。

グリルを楽しんでください。br/>br/>

ハンバーガーとホットドッグを超えて: 冒険好きな人のための創造的なグリルのアイデア植物ベースのグリルゲームを次のレベルに引き上げたい場合は、Beyond Burg…14-09-2023 01:58

グリル鶏の串焼きの食事のアイデア

グリルドポテトサラダ

グリルドポテトサラダは、始めから終わりまで約26 分かかります。この料理 1 人前は約5g のタンパク質、 18g の脂質、合計347 カロリーです。このグルテンフリー、乳製品フリー、ラクトオボベジタリアン、ホール 30 レシピは 4 人前で、 1 人前あたり 1.34 ドルかかります。Foodnetwork のこのレシピには、赤ワインビネガー、グリル調味料ブレンド、ユーコンゴールドポテト、オリーブオイルが必要です。16 人がこのレシピをおいしくて満足できると評価しました。サイドディッシュとして最適です。独立記念日のイベントでヒットすること間違いなしです。全体として、このレシピは95% というスーパースプーンスコアを獲得しています。グリルドチキンとコーンのレッドポテトサラダ、グリルドポテトスキン、クリスピーフライドポテトスキンのローデッドベイクドポテトスープは、このレシピによく似ています。

マホガニーグレーズドマッシュルームバーガー

マホガニーグレーズドマッシュルームバーガーのレシピは、約40 分でアメリカンな欲求を満たしてくれます。このレシピは 6 人分です。体型を気にしていますか? このラクトオボベジタリアンレシピは、1 食あたり445 カロリー、 13 g のタンパク質、 20 g の脂質を含んでいます。1食あたり 2.59 ドルで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の14% をカバーします。このレシピをとてもおいしくするには、ベビーポルトベロマッシュルーム、玉ねぎ、コーシャーソルト、その他の材料を混ぜるだけで十分です。このレシピを作った人は 1 人いて、また作りたいと言っています。手頃な価格のメインコースとして最適です。Taste of Home 提供。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア 51% に値すると判断しました。このスコアは堅実です。類似のレシピとしては、甘くてスモーキーなサーモンとジンジャーマホガニーライス、素晴らしいチキンバーガー、チポトレヨーグルトソースのアップルチェダーターキーバーガーなどがあります。

ケイジャンポンチャートレインソース

ケイジャンポンチャートレインソースは、最初から最後まで約15 分かかります。このレシピは 2 人分で、1 人分あたり 1.86 ドルかかります。1 人分には、 388 カロリー、 15 g のタンパク質、 35 g の脂質が含まれています。グルテンフリーでペスカタリアンの食事をしている場合は良い選択肢です。クレオール料理のファンにとっては、手頃な価格のレシピです。53 人がこのレシピに感銘を受けました。ソースとしてもよく合います。お店に行って、ホイップクリーム、バター、ガーリックパウダー、その他いくつかのものを買って、今日作ってみましょう。Allrecipes が提供しています。すべての要素を考慮すると、このレシピは42% のスプーンスコアを獲得しており、これはかなり良い数字です。同様のレシピには、ケイジャンシーズニングとスパイシーなタルタルソースをかけたコーンミールクラストナマズ、ケイジャンチキンパスタ、ブラックケイジャンチキンなどがあります。

パン焼き機砂糖不使用パン

レシピボックスに乳卵ベジタリアンレシピをもっと追加したい場合は、パン焼き機で作るシュガーフリーパンを試してみてはいかがでしょうか。1食分には46カロリー、タンパク質2g 、脂肪1gが含まれています。このレシピは36人分で、1食分4セントです。このレシピは2人のグルメで料理好きの人に好評です。とてもお財布に優しいパンです。温かい水、小麦粉、スキムミルク、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。Allrecipesが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピは約1時間15分かかります。全体として、このレシピは58%というかなり良いスプーンスコアを獲得しています。このレシピが気に入ったら、パン焼き機で作るペネトーネ、グルテンフリーで乳製品フリー、シュガーフリーの中華チキンサラダ、ブラウンシュガーとスパイスのシュガークッキーカエルなどの類似レシピもご覧ください。

プロントポテトスープ

グルテンフリーのレシピをもっとレシピボックスに追加したい場合は、プロントポテトスープを試してみるといいかもしれません。この料理の1人前に含まれるタンパク質は約12g 、脂質は24g 、カロリーは合計364です。1人前1.2ドルで、4人分のオードブルが手に入ります。冬にぴったりです。コショウ、濃縮チキンクリームスープ、玉ねぎ、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。1人がこのレシピを試してよかったと評価しています。Taste of Homeが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピは約25分かかります。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア41％を獲得しており、これは良い結果です。ローデッドベイクドポテトスープとクリスピーフライドポテトスキン、ベーコンとポテトのスープ、グルテンと乳製品不使用、ベイクドポテトスープはこのレシピによく似ています。

フルーティーピーナッツバターサンドイッチ

乳製品不使用、ラクト・オボ・ベジタリアン、ビーガンのレシピをレパートリーに加えたいなら、フルーティーピーナッツバターサンドイッチは試してみる価値があるかもしれません。このレシピは1人分で、カロリーは706 、タンパク質は24g 、脂質は25gです。1人分あたり1.09ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の19%をカバーします。5人がこのレシピに感銘を受けました。お店に行って、リンゴ、レーズン、ローストピーナッツ、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。このメインコースを本当に気に入った人はほんのわずかでした。Allrecipesが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピにかかる時間は約10分です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア87%に値すると判断しました。このスコアは素晴らしいです。このレシピを気に入ったユーザーは、フルーティーカレーチキンサラダ、フルーティーヨーグルトパフェ、グルテンフリーのフルーティークランブルも気に入っています。

イタリアンチキンサラダサンドイッチ

イタリアンチキンサラダサンドイッチは、地中海のメインコースです。1食分には529カロリー、 30gのタンパク質、 12gの脂肪が含まれています。1食分2.04ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の28%をカバーします。このレシピは2人分です。レタスの葉、玉ねぎ、サワードウブレッド、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。1人がこのレシピに感銘を受けました。準備から盛り付けまで、このレシピは約15分かかります。これはTaste of Homeによって提供されています。全体として、このレシピは87%という素晴らしいスプーンスコアを獲得しています。このレシピが気に入ったら、これらの類似レシピをご覧ください：タラゴン入り卵サラダサンドイッチ、グリルチキンとナスのサンドイッチ、オーガニックルッコラのイタリアンパスタサラダ。

チキンブルスケッタサンドイッチ

チキンブルスケッタサンドイッチは、メインコースのコレクションを充実させるのに良いレシピかもしれません。このレシピは4人分で、1人分あたり423カロリー、タンパク質32g 、脂質23gです。1人分2.24ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の22%をカバーします。このレシピは典型的な地中海料理です。部分脱脂モッツァレラチーズ、鶏胸肉半分、プラムトマト、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。1人がこのレシピを作り、また作りたいと言っています。準備から盛り付けまで、このレシピには約25分かかります。これはTaste of Homeが提供しています。全体として、このレシピは59%という良いスプーンスコアを獲得しています。このレシピを気に入ったユーザーは、ブルスケッタ詰めポルトベロ、ブルスケッタ詰めポテト、ケールブルスケッタも気に入っています。

串焼きチキンとサツマイモ

串刺しチキンとサツマイモは、6人分のメインコースです。1人分2.31ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の27%をカバーします。1人分には、 537カロリー、 28gのタンパク質、 27gの脂質が含まれています。お店に行って、サツマイモ、アドボソースのチポトレペッパー、玉ねぎ、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。 2人がこのレシピを作り、また作る予定です。これはTaste of Homeが提供しています。グルテンフリーの食事をしている方には良い選択肢です。準備から盛り付けまで、このレシピには約35分かかります。スプーンスコア70％のこの料理はしっかりしています。ベイクドスタッフドポテト（タンドリーポテト）、メープルロースト洋ナシとサツマイモ、マッシュドスイートポテトはこのレシピによく似ています。

チリソース

アメリカ料理が食べたくなったら、外食したりテイクアウトを頼んだりするのはやめましょう。自宅でチリソースを作ってみましょう。グルテンフリー、乳製品フリー、ラクト・オボ・ベジタリアン、ビーガンのこのレシピは18人分で、1人分あたり1.06ドルです。1人分には103カロリー、タンパク質2g 、脂質1gが含まれています。Taste of Homeのこのレシピには1人のファンがいます。いつでも楽しめますが、スーパーボウルには特にぴったりです。かなり安価なオードブルとしても使えます。お店に行って、トマト、ピーマン、セラーノペッパー、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。準備から盛り付けまで、このレシピは約2時間15分かかります。スプーンスコアは46%で、この料理はしっかりしています。このレシピが気に入ったら、次の類似レシピもご覧ください： Zhoug Sauce (別名 Schug Sauce) - スパイシーな中東風コリアンダーソース、アジア風チキンとブロッコリーのチリガーリックソース、サワークリームとチリガーリックソースのカリカリパン粉エビ。

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