グリル肉の調理ガイド

チキン、ポーク、ステーキ、ラム肉のグリルが好きなら、真似して調理できる素晴らしいレシピがいくつかあります。グリルする肉の種類に関係なく、風味を最大限に引き出し、ゲスト全員を満足させるためのヒントやコツがたくさんあります。お好みの新鮮なおかずを追加するだけです。召し上がれ!

焼き肉の種類

焼き鳥

鶏肉はグリルするのに最も人気のある肉の1つです。調理が簡単で、さまざまな方法で味付けすることができ、多用途です。鶏肉を焼くときは、肉をしっとりと柔らかく保つことが重要です。これを行う1つの方法は、調理する前に鶏肉をマリネすることです。こうすることで風味が増すだけでなく、鶏肉のジューシーさを保つことができます。鶏肉をグリルするもう一つの重要な点は、適切な温度で調理することです。安全に食べられるように、鶏肉は内部温度 165°F (74°C) で調理する必要があります。

鶏肉をグリルするには、グリルを中火〜強火に予熱します。鶏肉にオリーブオイルを塗り、塩、こしょうで味を調えます。鶏肉をグリルに置き、片面6~8分、または内部温度が165°F(74°C)に達するまで焼きます。食べる前に鶏肉を数分間休ませてください。

グリルドポーク

豚肉もグリルで人気の肉です。ポークチョップ、テンダーロイン、リブはすべてグリルに最適です。豚肉をグリルする場合は、内部温度がミディアムレアの場合は 145°F (63°C)、ミディアムの場合は 160°F (71°C) になるように調理することが重要です。こうすることで、豚肉が安全に食べられ、加熱しすぎないようにすることができます。

ポークチョップをグリルするには、グリルを中火〜強火に予熱します。みじん切りにオリーブオイルを塗り、塩、コショウで味付けします。チョップをグリルに置き、片面あたり 5 ~ 7 分間、または内部温度が 145°F (63°C) に達するまで焼き、ミディアムレアにします。食べる前にチョップを数分間休ませてください。

グリルステーキ

ステーキはグリルする古典的な肉です。フィレ、リブアイ、サーロインなど、グリルでステーキを調理する方法はたくさんあります。最良の結果を得るには、高品質の肉を選び、グリルする前に室温に戻すことが重要です。

ステーキをグリルするには、グリルを強火に予熱します。ステーキにオリーブオイルを塗り、塩、コショウで味付けします。ステーキをグリルに置き、ミディアムレアの場合は片面3〜4分、ミディアムレアの場合は片面5〜6分焼きます。ステーキを食べる前に数分間休ませてください。

子羊のグリル

子羊は、少し違うものを探している場合にグリルするのに最適な肉です。ラムチョップ、ラム肉、ラム肉はすべてグリル用の人気のある選択肢です。子羊肉をグリルする場合は、内部温度がミディアムレアの場合は 145°F (63°C)、ミディアムの場合は 160°F (71°C) になるように調理することが重要です。

ラムチョップをグリルするには、グリルを中火〜強火に予熱します。みじん切りにオリーブオイルを塗り、塩、コショウで味付けします。チョップをグリルに置き、ミディアムレアの場合は片面3〜4分、ミディアムレアの場合は片面5〜6分焼きます。食べる前にチョップを数分間休ませてください。

結論

肉をグリルすることは、食事に風味と食感を加える素晴らしい方法です。鶏肉、豚肉、ステーキ、子羊肉のいずれを調理する場合でも、グリルした肉を美味しくする方法はたくさんあります。良質の肉を選び、よく味付けし、適切な温度で調理することを忘れないでください。これらのヒントとコツを使えば、すぐにプロのようにグリルできるようになります。

グリル 肉 の食事のアイデア
チキンと野菜のパスタサラダ

前菜のレシピはいくらあっても困りません。チキンと野菜のパスタサラダをぜひお試しください。この乳製品不使用のレシピは6人分で、1人分あたり81セントです。この料理1人分には、約9gのタンパク質、 14gの脂質、合計217カロリーが含まれています。このレシピに感銘を受けた人は1人です。ピーマン、鶏肉、ひまわりの種、その他いくつかの材料があれば、このレシピを作ることができます。準備から盛り付けまで、このレシピには約2時間25分かかります。Allrecipesが提供しています。すべてを考慮して、このレシピにはスプーンスコア44%がふさわしいと判断しました。このスコアは堅実です。同様のレシピとして、生野菜のパスタサラダ添えのグリルドラムラック、パスタ野菜スープ、パスタエファジョーリ(パスタと豆)をお試しください。

チキンとブロッコリー炒め

チキンとブロッコリーの炒め物のレシピは、約 20 分で作れます。このレシピは 4 人分です。この料理 1 人分には、約39 g のタンパク質、 7 g の脂質、合計829 カロリーが含まれています。1 人分 1.48 ドルで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の28% をカバーします。Taste of Home のこのレシピには、米、鶏の胸肉、醤油、チキンブイヨン顆粒が必要です。このレシピがおいしくて満足できると感じたのは 1 人です。このメインコースが本当に気に入ったのは少数の人だけでした。グルテンフリーで乳製品フリーの食事をしている場合には良い選択肢です。スプーンスコア 76% のこの料理はしっかりした出来です。Zomppaのチキンとブロッコリーの炒め物、チリとガーリックスパイスのビーフとブロッコリーの炒め物、およびブロッコリーとビーフの炒め物は、このレシピによく似ています。

野菜のサラダ

野菜トスサラダは、まさにあなたが探していたオードブルかもしれません。この料理の1人前は、約3gのタンパク質、 5gの脂肪、合計77カロリーです。このレシピは4人分です。1人前93セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の10%をカバーします。オリーブ、パルメザンチーズ、マッシュルーム、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとても風味豊かになります。1人がこのレシピを美味しくて満足できると評価しました。準備から盛り付けまで、このレシピには約10分かかります。これはTaste of Homeが提供しています。グルテンフリーの原始的な食事をしている方には良い選択肢です。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは0%で、改善の余地があります。同様のレシピには、スパイシーなシラーズソースをかけたペンネとズッキーニ、アマランサスとロースト野菜のサラダ、牛肉を使わない野菜炒めなどがあります。

ケオンのスロークッカーカレーチキン

Keon のスロークッカー カレーチキンのレシピは、約3 時間 25 分でインド料理への欲求を満たしてくれます。このレシピは 4 人分で、1 人分あたり 3.01 ドルかかります。このメインコースは 1 人分あたり574 カロリー、 32g のタンパク質、 36g の脂質を含んでいます。176 人がこのレシピに感銘を受けました。Allrecipes が提供しています。お店に行って、玉ねぎ、マッシュルーム、鶏の胸肉半分、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア 82% に値すると判断しました。このスコアは素晴らしいです。同様のレシピについては、スロークッカー ラム カレー、コファット カレー/ミートボール カレー、ミートボール カレー (コフタ カレー)をお試しください。

海鮮豚肉とライス

ソースのレシピはいくらあっても困らないので、海鮮醤豚肉とライスを試してみてください。このレシピは4人分で、1人分あたり2.6ドルです。1人分には1059カロリー、 38gのタンパク質、 13gの脂質が含まれています。 3人がこのレシピを試して気に入っています。お店に行って、玄米、ゴマ、生姜、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。これはFoodnetworkが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピは約30分かかります。グルテンフリー、乳製品フリーの食事をしている方には良い選択肢です。全体として、このレシピは88%という素晴らしいスプーンスコアを獲得しています。このレシピが気に入ったら、 海鮮醤ピーナッツディップソースのベトナム風春巻き、 バスマティライス添えのカレー風味ポークチョップとカリフラワー、ヘルシーなポークチャーハンなどのレシピも気に入るかもしれません。

イタリアンローズマリーチキン

イタリアンローズマリーチキンのレシピは約15分で出来上がり、地中海料理愛好家にとって間違いなく素晴らしいグルテンフリー、乳製品フリー、FODMAPフレンドリーな選択肢です。1人前1.31ドルで、2人分のメインコースが手に入ります。この料理1人前は約25gのタンパク質、 13gの脂質、合計240カロリーです。このレシピは1人のグルメと料理人に好まれています。Taste of Homeのこのレシピには、キャノーラ油、ディジョンマスタード、ローズマリー、サラダドレッシングが必要です。全体として、このレシピは53%という堅実なスプーンスコアを獲得しています。このレシピが気に入ったら、これらの類似レシピもご覧ください:ガーリックローズマリーソースのチキンとペンネパスタ、アンチョビローズマリーソースのチキンパスタ、ローズマリーとガーリックの鶏もも肉。

豚ロース肉とピーマン

ピーマン添えポークロースは、メインコースのレシピボックスを拡張するのに適したレシピかもしれません。このレシピは12人分で、1人分あたり2.33ドルかかります。この料理1人分には、約40gのタンパク質、 7gの脂肪、合計283カロリーが含まれています。Taste of Homeのこのレシピには、レモン汁、ブラウンシュガー、ディジョンマスタード、ロールしたポークロースローストが必要です。1人がこのレシピを試してよかったと回答しています。グルテンフリー、乳製品フリーの食事をしている方には良い選択肢です。準備から盛り付けまで、このレシピには約1時間40分かかります。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア85%に値すると判断しました。このスコアは素晴らしいです。同様のレシピには、アップルローストポークロース、ブラウンシュガーとバルサミコのグレーズポークロース、ジューシーで柔らかい〜ポークロースローストがあります。

パイナップル豚肉炒め

キッチンで約30 分ほど過ごせるなら、パイナップルと豚肉の炒め物は、試してみる価値のある素晴らしいグルテンフリーで乳製品フリーのレシピです。1人前 1.24 ドルで、6 人分のメイン コースが手に入ります。この料理 1 人前は約26 g のタンパク質、 8 g の脂肪、合計570 カロリーです。Taste of Home のこのレシピには、粉末生姜、醤油、米、キャノーラ油が必要です。1 人がこのレシピに感銘を受けました。全体として、このレシピは71% という良いスプーンスコアを獲得しています。このレシピが気に入ったら、パイナップルと豚肉の炒め物、豆腐とパイナップルの炒め物、 若い生姜とネギの豚肉の炒め物 - グループで紹介などのレシピも気に入るかもしれません。

トスカーナ風チキン

トスカーナ風チキンは、グルテンフリー、乳製品フリー、ホール30のレシピで、4人分です。1人分2.78ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の28%をカバーします。この料理1人分には、約36gのタンパク質、 33gの脂質、合計582カロリーが含まれています。これはTaste of Homeが提供しています。このレシピを作った人は数人しかいませんが、4人がこれはうまいと言っています。メインコースとしても使えます。ブロイラー/フライヤーの鶏肉、煮込んだトマト、塩、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとても風味豊かになります。準備から盛り付けまで、このレシピには約6時間25分かかります。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア69%を獲得し、これは堅実な数字です。トスカーナ風ブレッドサラダ、トスカーナ風トマトとブレッドサラダ、オリーブオイルとローズマリーのトスカーナ風白インゲン豆スープは、このレシピによく似ています。

牛ひき肉のパイ

キッチンで約50 分ほど過ごせるなら、牛ひき肉のパイは試してみる価値のある乳卵ベジタリアンレシピかもしれません。1食あたり 65 セントのこのレシピは、1 日のビタミンとミネラルの必要量の12% をカバーします。この料理 1 食分には、約16 g のタンパク質、 22 g の脂質、合計395 カロリーが含まれています。このレシピは 4 人分です。このレシピを作った人は多くありませんが、1 人はこれがぴったりだと言います。塩、牛乳、チェダーチーズ、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。これは Taste of Home が提供しています。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは 39% で、かなり悪いです。このレシピを気に入ったユーザーは、牛ひき肉のアジア風野菜炒め、牛ひき肉のナス、インド風スパイスの牛ひき肉のメインディッシュも気に入っています。

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