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焼き鳥のベストな焼き方

次の外食や家族での夕食に手早くておいしい食事を探しているなら、グリルチキンは素晴らしい選択肢です。作るのが簡単なだけでなく、誰もが気に入る人気のアイテムでもあります。ただし、世の中には非常に多くの方法やテクニックがあるため、どれが最適かを判断するのは難しい場合があります。だからこそ、私たちはできるだけ風味豊かで柔らかいグリルチキンの串焼きを作るのに役立つこのガイドをまとめました。マリネからグリルまで、すべての工程を網羅して、お客様の串を確実に美味しく仕上げます。グリルに火をつけて、最高のグリルチキン串でゲストを感動させる準備をしましょう。

適切な鶏肉を選択してください

おいしい焼き鳥を作るための第一歩は、適切な鶏肉を選ぶことです。串に刺す鶏肉はどの種類でも大丈夫ですが、骨と皮のない鶏もも肉がおすすめです。鶏もも肉はむね肉に比べてジューシーで風味が豊かなので、グリルに最適です。さらに、グリルで焼くと乾燥しにくいので、いつでも柔らかくジューシーな串が仕上がります。

鶏肉を選ぶときは、同じような大きさと厚さの鶏もも肉を探してください。こうすることで、グリルで均一に調理することができます。鶏もも肉が厚すぎる場合は、マリネする前に小さくスライスしてください。

鶏肉を手に入れたら、マリネを準備します。

鶏肉をマリネする

鶏肉をマリネすることは、風味と柔らかさを加えるために不可欠です。シンプルでおいしいマリネを作るには、オリーブオイル、レモン汁、ニンニクのみじん切り、塩、コショウ、お好みのハーブを混ぜ合わせます。フレッシュなローズマリーとタイムを組み合わせたクラシックな味わいがおすすめです。

鶏肉を大きなボウルまたは密閉可能なビニール袋に入れ、マリネをその上に注ぎます。鶏肉がマリネ液に完全に浸っていることを確認してから、ボウルに蓋をするか袋を密閉し、冷蔵庫で少なくとも30分間、最長24時間冷蔵します。

鶏肉をより長くマリネすると、より風味豊かで柔らかい串が仕上がります。ただし、マリネ液に含まれる酸によりタンパク質が分解され、鶏肉がどろどろになる可能性があるため、鶏肉を長時間マリネしすぎないように注意してください。

串を準備する

鶏肉をマリネしたら、串を準備します。木の串を組み立てる前に、少なくとも30分間水に浸してください。こうすることで、グリルで串が焦げるのを防ぎます。

串を組み立てるには、マリネから鶏肉を取り出し、残ったマリネを捨てます。鶏肉を串に刺し、各鶏肉の間に小さなスペースを残します。串を詰めすぎると、鶏肉の焼きムラが生じる可能性があるので注意してください。

串を焼く

鶏の串を焼くのは、完璧な焼き鳥を作るための最後のステップです。グリルを中火で予熱し、焼き網に油を軽く油を塗ってくっつかないようにします。

グリルに串を置き、片面5〜6分、または鶏肉が完全に火が通り肉汁が透明になるまで焼きます。均等に火が通るように、串を頻繁に返してください。

肉用温度計を使用している場合は、提供する前に鶏肉の内部温度が 165°F (75°C) になっている必要があります。

結論

鶏の串焼きはシンプルで美味しいので、どんなシーンにもぴったりです。適切な鶏肉を選び、適切にマリネし、完璧にグリルすることで、最も風味豊かで柔らかい串を作ることができます。グリルを火にかけて、このレシピを試してみてください。あなたの味覚（そしてゲスト）はきっと感謝するでしょう。

グリルを楽しんでください。br/>br/>

ハンバーガーとホットドッグを超えて: 冒険好きな人のための創造的なグリルのアイデア植物ベースのグリルゲームを次のレベルに引き上げたい場合は、Beyond Burg…13-09-2023 23:58

グリル鶏の串焼きの食事のアイデア

チキンチリ

チキンチリは、まさにあなたが探していたメインコースかもしれません。このレシピは 7 人分です。1 人分 1.86 ドルで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の25% をカバーします。この料理 1 人分には、約27 g のタンパク質、 14 g の脂肪、合計361 カロリーが含まれています。Taste of Home のこのレシピには、塩、カイエンペッパー、鶏肉、チリパウダーが必要です。1 人がこのレシピを試して気に入っています。このレシピがあれば、スーパーボウルがさらに特別になります。準備から盛り付けまで、このレシピには約1 時間 5 分かかります。アメリカ料理のファンにとっては、かなり安価なレシピです。グルテンフリーの食事をしている場合は良い選択肢です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア 73% に値すると判断しました。このスコアは堅実です。このレシピを気に入ったユーザーは、17 種類の豆を使ったホワイトチキンチリ、アジア風チキンとブロッコリーのチリガーリックソース添え、最高のバッファローチキンチリも気に入っています。

チキンチリ

チキンチリは、まさにあなたが探していたグルテンフリーで乳製品フリーのレシピかもしれません。このメインコースは、1人前あたり166カロリー、タンパク質15g 、脂肪5gです。このレシピは14人分です。1人前あたり1.04ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の14%をカバーします。このアメリカ料理を本当に気に入った人は少数でした。このレシピがあれば、スーパーボウルがさらに特別になります。玉ねぎ、ピーマン、カイエンペッパー、その他いくつかの材料が手元にあれば、作ることができます。47人がこのレシピを作り、また作りたいと考えています。これはTaste of Homeが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピには約1時間30分かかります。全体として、このレシピは65％という堅実なスプーンスコアを獲得しています。同様のレシピには、 17種類の豆のホワイトチキンチリ、アジア風チキンとブロッコリーのチリガーリックソース、最高のバッファローチキンチリがあります。

オレンジチキン炒め

オレンジチキン炒めは、まさにあなたが探していたグルテンフリーで乳製品フリーのレシピかもしれません。1食分には585カロリー、 31gのタンパク質、 6gの脂肪が含まれています。このレシピは6人分です。1食分あたり1.42ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の21%をカバーします。米、米、オレンジジュース、およびいくつかの他の材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。このレシピを作った人は多くありませんが、1人はこれがぴったりだと言います。準備から皿に盛り付けるまで、このレシピは約35分かかります。メインコースとしてよく合います。これはTaste of Homeが提供しています。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア62％を獲得し、かなり良いです。中華風鶏肉と麺の炒め物、生姜鶏肉の炒め物、およびセロリとニンジンの鶏肉の炒め物は、このレシピに非常に似ています。

プロヴォローネバーガー

プロヴォローネバーガーは、8人分のラクト・オボ・ベジタリアンレシピです。このメインコースは、1人分あたり261カロリー、 12gのタンパク質、 9gの脂質を含んでいます。1人分あたり100セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の13%をカバーします。このレシピは典型的なアメリカ料理です。1人がこのレシピを試してよかったと答えています。お店に行って、バジル、玉ねぎ、コショウ、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。これはTaste of Homeが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピは約25分かかります。スプーンスコアは53%で、この料理はしっかりしています。同様のレシピとして、アメージングチキンバーガー、チポトレヨーグルトソースのアップルチェダーターキーバーガー、タンジージンジャーライムソースのアジアンサーモンバーガーをお試しください。

トマトとフェタチーズのエビ

トマトとフェタチーズのエビ添えは、最初から最後まで約30 分かかります。1人前 4 ドルで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の16% をカバーします。この料理 1 人前に含まれるタンパク質は約 40 g 、脂質は 12 g 、総カロリーは 565です。このレシピは 6 人分です。Taste of Home が提供しています。1 人がこのレシピを作り、また作りたいと考えています。チキンブロス、オリーブオイル、米、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。グルテンフリーでペスカタリアンの食事をしている方には良い選択肢です。このメインコースを本当に気に入った人はほんのわずかでした。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア 48% に値すると判断しました。このスコアは堅実です。このレシピが気に入ったら、次の類似レシピもご覧ください：トマト、フェタチーズ、松の実添えエビ、トマト、ピーマン、フェタチーズ添えチキン、トマト、キュウリ、ミント、フェタチーズ入りファロサラダ。

ピーナッツ入りの酸味のあるブロッコリー

グルテンフリー、乳卵菜食、原始的なサイドディッシュが必要ですか? ピリッとしたブロッコリーとピーナッツは、試してみる価値のある素晴らしいレシピです。1食分には、 148カロリー、 4gのタンパク質、 12gの脂質が含まれています。1食分45セントで、このレシピは、1日のビタミンとミネラルの必要量の12%をカバーします。このレシピは2人分です。1人がこのレシピを風味豊かで満足できると評価しました。ブロッコリーの小房、クリーム、玉ねぎ、その他の材料が手元にあれば、このレシピを作ることができます。これはTaste of Homeが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピには約20分かかります。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア45%を獲得し、これは堅実な数字です。類似のレシピには、アプリコット、ピーナッツ、ミント入りシトラスチキン、ピーナッツ入りクンバオチキン、ブラックペッパーピーナッツ入りズッキーニサラダなどがあります。

バジルとマルサラのポークチョップ

バジルとマルサランを添えたポークチョップは、乳製品を含まないメインコースです。このレシピは 6 人分です。この料理 1 人分には、約31 g のタンパク質、 12 g の脂質、合計337 カロリーが含まれています。1人分 2.5 ドルで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の20% をカバーします。バジル、小麦粉、オリーブオイル、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。このレシピは、62 人のグルメや料理人に好まれています。Allrecipes が提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピには約1 時間 20 分かかります。全体として、このレシピは70% という堅実なスプーンスコアを獲得しています。同様のレシピには、マルサラポートソースの詰め物入りポークテンダーロイン、クリーミーポレンタをかけたチキンミートボールマルサラン、簡単チキンマルサラなどがあります。

チキンチリ

チキンチリはグルテンフリーのレシピで、6人分です。1人分あたり1.82ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の25%をカバーします。このメインコースは1人分あたり446カロリー、タンパク質38g 、脂肪21gです。スーパーボウルイベントでヒットすること間違いなしです。セロリソルト、塩、コーン、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。このレシピは多くの人が作りましたが、317人が大ヒットだと言っています。準備から盛り付けまで、このレシピには約5時間10分かかります。アメリカ料理のファンにとってはお財布に優しいレシピです。これはTaste of Homeが提供しています。全体として、このレシピは85%という優れたスプーンスコアを獲得しています。このレシピを気に入ったユーザーは、 17 Bean White Chicken Chili 、Asian Chicken and Broccoli With Chili Garlic Sauce 、 Best Buffalo Chicken Chiliも気に入っています。

チキンチリ

チキンチリのレシピは約30分で作れます。このレシピは6人分で、1人分あたり1.77ドルかかります。1人分には366カロリー、 36gのタンパク質、 7gの脂質が含まれています。ピカンテソース、鶏肉、クミンパウダー、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。このレシピがあれば、スーパーボウルがさらに特別なものになります。このレシピを試して気に入った人は33人います。このアメリカ料理を本当に気に入った人は数人います。グルテンフリーの食事をしているなら良い選択肢です。これはTaste of Homeが提供しています。メインコースとしても使えます。全体として、このレシピは94%という素晴らしいスプーンスコアを獲得しています。17 Bean White Chicken Chili 、Asian Chicken and Broccoli With Chili Garlic Sauce 、 Best Buffalo Chicken Chiliはこのレシピによく似ています。

オレンジチキン炒め

グルテンフリーで乳製品フリーのメインコースが必要ですか？オレンジチキン炒めは試してみる価値のあるレシピです。1食あたり3.14ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の27％をカバーします。このレシピは2食分で、それぞれ599カロリー、 36gのタンパク質、 10gの脂肪が含まれています。1人がこのレシピを試してよかったと答えています。準備から盛り付けまで、このレシピには約30分かかります。Taste of Homeのこのレシピには、オレンジの皮、玉ねぎ、コーンスターチ、サヤエンドウが必要です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア72％に値すると判断しました。このスコアは堅実です。同様のレシピとして、中華風鶏肉と麺の炒め物、生姜チキン炒め物、セロリとニンジンの鶏肉炒め物をお試しください。