焼き鳥のベストな焼き方

次の外食や家族での夕食に手早くておいしい食事を探しているなら、グリルチキンは素晴らしい選択肢です。作るのが簡単なだけでなく、誰もが気に入る人気のアイテムでもあります。ただし、世の中には非常に多くの方法やテクニックがあるため、どれが最適かを判断するのは難しい場合があります。だからこそ、私たちはできるだけ風味豊かで柔らかいグリルチキンの串焼きを作るのに役立つこのガイドをまとめました。マリネからグリルまで、すべての工程を網羅して、お客様の串を確実に美味しく仕上げます。グリルに火をつけて、最高のグリルチキン串でゲストを感動させる準備をしましょう。

適切な鶏肉を選択してください

おいしい焼き鳥を作るための第一歩は、適切な鶏肉を選ぶことです。串に刺す鶏肉はどの種類でも大丈夫ですが、骨と皮のない鶏もも肉がおすすめです。鶏もも肉はむね肉に比べてジューシーで風味が豊かなので、グリルに最適です。さらに、グリルで焼くと乾燥しにくいので、いつでも柔らかくジューシーな串が仕上がります。

鶏肉を選ぶときは、同じような大きさと厚さの鶏もも肉を探してください。こうすることで、グリルで均一に調理することができます。鶏もも肉が厚すぎる場合は、マリネする前に小さくスライスしてください。

鶏肉を手に入れたら、マリネを準備します。

鶏肉をマリネする

鶏肉をマリネすることは、風味と柔らかさを加えるために不可欠です。シンプルでおいしいマリネを作るには、オリーブオイル、レモン汁、ニンニクのみじん切り、塩、コショウ、お好みのハーブを混ぜ合わせます。フレッシュなローズマリーとタイムを組み合わせたクラシックな味わいがおすすめです。

鶏肉を大きなボウルまたは密閉可能なビニール袋に入れ、マリネをその上に注ぎます。鶏肉がマリネ液に完全に浸っていることを確認してから、ボウルに蓋をするか袋を密閉し、冷蔵庫で少なくとも30分間、最長24時間冷蔵します。

鶏肉をより長くマリネすると、より風味豊かで柔らかい串が仕上がります。ただし、マリネ液に含まれる酸によりタンパク質が分解され、鶏肉がどろどろになる可能性があるため、鶏肉を長時間マリネしすぎないように注意してください。

串を準備する

鶏肉をマリネしたら、串を準備します。木の串を組み立てる前に、少なくとも30分間水に浸してください。こうすることで、グリルで串が焦げるのを防ぎます。

串を組み立てるには、マリネから鶏肉を取り出し、残ったマリネを捨てます。鶏肉を串に刺し、各鶏肉の間に小さなスペースを残します。串を詰めすぎると、鶏肉の焼きムラが生じる可能性があるので注意してください。

串を焼く

鶏の串を焼くのは、完璧な焼き鳥を作るための最後のステップです。グリルを中火で予熱し、焼き網に油を軽く油を塗ってくっつかないようにします。

グリルに串を置き、片面5〜6分、または鶏肉が完全に火が通り肉汁が透明になるまで焼きます。均等に火が通るように、串を頻繁に返してください。

肉用温度計を使用している場合は、提供する前に鶏肉の内部温度が 165°F (75°C) になっている必要があります。

結論

鶏の串焼きはシンプルで美味しいので、どんなシーンにもぴったりです。適切な鶏肉を選び、適切にマリネし、完璧にグリルすることで、最も風味豊かで柔らかい串を作ることができます。グリルを火にかけて、このレシピを試してみてください。あなたの味覚（そしてゲスト）はきっと感謝するでしょう。

グリルを楽しんでください。br/>br/>

ハンバーガーとホットドッグを超えて: 冒険好きな人のための創造的なグリルのアイデア植物ベースのグリルゲームを次のレベルに引き上げたい場合は、Beyond Burg…14-09-2023 01:58

グリル鶏の串焼きの食事のアイデア

チキンスパゲッティ II

チキンスパゲッティ II は、まさにあなたが探していたメインコースかもしれません。このレシピは 10 人分です。この料理 1 人分には、約19 g のタンパク質、 17 g の脂肪、合計326 カロリーが含まれています。1人分あたり 1.12 ドルで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の13% をカバーします。準備から盛り付けまで、このレシピには約45 分かかります。スパゲッティ、濃縮チキンクリームスープ、鶏の胸肉、その他の材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。乳製品を摂らない食事をしている場合には良い選択肢です。451 人がこのレシピに感銘を受けました。Allrecipes 提供。すべての要素を考慮すると、このレシピは57% のスプーンスコアを獲得しており、これは堅実な結果です。同様のレシピとして、ツナとソラマメのスパゲッティ、素朴な赤ワインのスパゲッティ、カポナータ風セロリのスパゲッティをお試しください。

クリスピーバッファローチキンロールアップ

キッチンで約45 分ほど過ごせるなら、クリスピーバッファローチキンロールアップは試してみる価値のある素晴らしいグルテンフリーレシピです。1人前 2.2 ドルで、4 人分のオードブルが手に入ります。この料理 1 人前に含まれるタンパク質は約 43 g 、脂質は 12 g 、カロリーは合計 485です。Taste of Home が提供しています。お店に行って、コショウ、コーンフレーク、鶏胸肉の半分、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。このレシピを作った人は 1 人いて、また作るつもりです。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア 80% を獲得しており、これは傑出した数字です。同様のレシピについては、フェタチーズとルッコラのチキンロールアップ、カレー風味のチキンロールアップ、メキシチキンロールアップをお試しください。

ピーカンほうれん草サラダ

ピーカンほうれん草サラダは、4人分のオードブルです。体型を気にしていますか? このグルテンフリーのレシピは、1人分あたり340カロリー、 8gのタンパク質、 32gの脂肪を含んでいます。1人分あたり1.42ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の13%をカバーします。これはTaste of Homeが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピには約10分かかります。1人がこのレシピに感銘を受けました。ピーカン、ブラウンシュガー、オリーブオイル、その他の材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア69%を獲得し、これは堅実な数字です。同様のレシピには、ローストバターナッツスクワッシュ、ピーカン、ベーコン、ミックスグリーン＆ベビーほうれん草のサラダ、メープルシロップビネグレット添え、柑橘系ピーカンガルバンゾークスクス：寒い季節にぴったりのサラダ、クランベリーピーカンギリシャヨーグルトチキンサラダなどがあります。

スイートレーズンロールアップ

甘いレーズンロールアップは、オードブルのレシピボックスを拡張するのに適したレシピかもしれません。このレシピは10人分で、1人分あたり52セントです。この料理1人分には、約3gのタンパク質、 13gの脂質、合計273カロリーが含まれています。これはTaste of Homeが提供しています。1人がこのレシピを美味しくて満足できると評価しました。準備から盛り付けまで、このレシピには約35分かかります。レモンの皮、バターミルクビスケット、クリーム、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。全体的に、このレシピは27%というかなり悪いスプーンスコアを獲得しています。フェタチーズとルッコラのチキンロールアップ、カレー風味のチキンロールアップ、ナスのパルメザンロールアップは、このレシピによく似ています。

簡単チキンライスキャセロール

クイックチキンライスキャセロールは、メインコースのレシピボックスを拡張するのに適したレシピかもしれません。この料理の1人前は約25gのタンパク質、 38gの脂質、合計599カロリーです。このレシピは4人分です。1人前3.11ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の15%をカバーします。このレシピは1人の食通と料理人に好まれています。お店に行って、チェダーチーズ、コショウ、ライスとチキン風味のソースミックス、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。冬にぴったりです。準備から盛り付けまで、このレシピは約40分かかります。これはTaste of Homeが提供しています。グルテンフリーの食事をしている場合には良い選択肢です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア43%に値すると判断しました。これはかなり良いスコアです。同様のレシピとして、チーズチキンとライスのキャセロール、透明で素早いチキンスープ、レモン、ガーリック、タイムのローストチキン - 素早く簡単にできる方法もお試しください。

ピリッとしたポテトチーズスープ

ゼスティポテトチーズスープのレシピは、約10分で作れます。1人前1.72ドルで、6人分のメインコースが手に入ります。この料理1人前は約19gのタンパク質、 23gの脂質、合計384カロリーです。冬にぴったりです。 1人がこのレシピに感銘を受けました。これはTaste of Homeが提供しています。お店に行って、ベーコン、チェダーチーズ、ペッパージャックチーズ、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。グルテンフリーの食事をしているなら、これは良い選択肢です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア46%に値すると判断しました。このスコアは堅実です。自家製スイカサルサ添えゼスティライムマリネチキン、ゼスティほうれん草サラダ、ゼスティグリーンピーンとハラペーニョペストパスタは、このレシピによく似ています。

マスタード風味のスキレットハーブチキン

スキレットハーブチキンとマスタードは、グルテンフリー、乳製品フリーの4人分のレシピです。1人分4.06ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の17%をカバーします。1人分には290カロリー、 26gのタンパク質、 10gの脂質が含まれています。メインコースとして最適です。21人がこのレシピを美味しくて満足できると評価しました。塩、蜂蜜、バジル、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。準備から盛り付けまで、このレシピには約35分かかります。Allrecipesが提供しています。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア66%を獲得しており、これは良い結果です。このレシピが気に入った場合は、ハーブサルサ添えフランクステーキ、ガーリックハーブシュリンプのグリル、ハーブ入りマルチシードひよこ豆クラッカーなどのレシピも気に入るかもしれません。

ニューイングランドクラムチャウダー

ニューイングランドクラムチャウダーのレシピは約 15 分で出来上がり、アメリカ料理愛好家にとって間違いなく素晴らしいグルテンフリー、原始的、ペスカタリアンオプションです。1 食分には275 カロリー、 13 g のタンパク質、 18 g の脂肪が含まれています。1食分あたり 1.64 ドルで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の10% をカバーします。このレシピは 3 人分です。手頃な価格のメインコースとして最適です。1 人がこのレシピをおいしく満足できると評価しました。ハマグリ、チキンブイヨン、濃縮ニューイングランドクラムチャウダー、その他いくつかの材料が手元にあれば、このレシピを作ることができます。これは Taste of Home が提供しています。全体として、このレシピは39% のスプーンスコアでそれほど優れていません。同様のレシピについては、ニューイングランドクラムチャウダー、クラシックニューイングランドクラブケーキ、ライトクラムチャウダーをお試しください。

クリスピーチキンストリップ

メインコースのレシピはいくらあっても困りません。クリスピーチキンストリップをぜひお試しください。この料理1食分には、約25gのタンパク質、 15gの脂質、合計278カロリーが含まれています。1食分 1.21ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の15%をカバーします。このレシピは4人分です。準備から盛り付けまで、このレシピには約40分かかります。バター、鶏の胸肉、小麦粉、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。135人がこのレシピを試して気に入っています。Allrecipesが提供しています。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア67%を獲得しており、これは良い結果です。類似のレシピには、 Sweet and Sticky Chicken Strips 、 Air Fryer Chicken Strips 、 Boneless Buffalo Stripsがあります。

チリライムチキンウィング

チリライムチキンウィングは、まさにあなたが探していた乳製品不使用のレシピかもしれません。このレシピは24人分で、1人分あたり244カロリー、タンパク質5g 、脂質18gです。1人分あたり62セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の5%をカバーします。 1人がこのレシピに感銘を受けました。このレシピは典型的なアメリカ料理です。非常に手頃な価格の前菜として役立ちます。準備から盛り付けまで、このレシピは約30分かかります。これはTaste of Homeが提供しています。塩、油、ライムジュース、その他いくつかの材料が手元にあれば、作ることができます。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは27％で、それほど素晴らしいものではありません。同様のレシピには、ベイクドレモンライムチキンウィング、チリライムチキンバーガー、ベイクドハニーシラチャチキンウィングなどがあります。

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